意指禅味与茶味是同一种兴味。语出于《日本禅师录》。利休居士曾说：茶室品茗是修行得道的最好办法。打水取薪，煮水沏茶，供于佛、施于人，自己也喝上一口，室内有花有香，人人都可以从这里寻找到佛祖的胜迹。茶在中国有悠久的历史。唐代陆羽曾着《茶经》，对于茶的种植、采摘、焙制、饮用等都作过详细记述。形成独特的茶文化。南宋乾道年间（1165－1173）荣西和尚将茶叶带到日本，并著《吃茶养生记》，将饮茶与修禅结合起来，在饮茶过程中体味清虚淡远的禅意，后在日本逐渐形成有详细仪规的“茶道”。日本山上宗二之茶书《山上宗二记》曰：“茶道是从禅宗而来的，同时以禅宗为依归”。泽庵宗彭《茶禅同一味》曰：“茶意即禅意，舍禅意即无茶意。不知禅味，亦不知茶味。”“茶禅一味”即源于这种独特的茶文化。（亦西）